Gastrite

Evite:

·         Alimentos protéicos em excesso;

·         Chocolates e doces concentrados: goiabada, doce de leite, cocada, brigadeiro, geléia, etc;

·         Frituras e preparações muito gordurosas: pastel, bife à milanesa, feijoada, etc.

·         Alimentos gordurosos: bolachas recheadas, sorvetes, mouse, lingüiça, estrogonofe, etc;

·         Bebidas gasosas e alcoólicas;

·         Café, chá preto, chá mate, guaraná;

·         Leite e derivados em excesso ( mais que 2 porções ao dia);

·         Temperos: mostarda, noz-moscada, páprica, cravo da índia;

·         Caldos concentrados: galinha, bacon, carne, legumes, etc.

·         Alimentos ricos em purinas: fígado, moela, rim, levedo de cerveja, sopas prontas, carne suína, peru e pato;

·         Líquidos durante as refeições;

·         Alimentos muito quentes/frios;

·         Longos períodos em jejum.

Prefira:

·         Pães, massas, biscoitos e arroz integrais;

·         Carne magra, frango sem pele e peixes assados, cozidos ou grelhados;

·         Ovo cozido ou omelete;

·         Sopa de legumes com pouca gordura e não muito quente;

·         Frutas: banana, maçã, damasco, laranja pêra, pêssego,manga;

·         Chá de camaomila, erva-doce, erva-cidreira e melissa;

·         Gengibre;

·         Alimentos ricos em vitamina E: gérmen de trigo, amêndoas, castanha do Pará, avelã;

·         Leite fermentado;

·         Leite e derivados desnatados.

Chá para Gastrite

1 colher de sobremesa rasa de folha de erva-cidreira picada

1 colher de sobremesa rasa de folha de espinheira santa picada

1 rodela com 1 cm de espessura de gengibre

Derrame 250ml de água fervente sobre a mistura dos ingredientes acima. Deixe de repouso por 30 minutos e coe.

Tomar 1 xícara de chá, 3 vezes ao dia.